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Secreto Panceta de Porc Noir Ibérique congelé (Salamanca, Espagne) Agrandir l'image

Secreto Panceta de Porc Noir Ibérique congelé (Salamanca, Espagne)

A-000000-00135

Carton de Secreto panceta (segunda) de porc noir ibérique congelé (Guijuelo, Salamanca, Espagne)

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Prix au kg : 10,98 € TTC

Prix au kg : 10.41 € HT

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Notes et avis clients

(4.5/5)
3 note(s) - 3 avis
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Cette pièce plus économique que le secreto extra est néanmoins savoureuse.Ce produit provient de la province de Salamanque, région référente dans la production d'ibériques. Présentée individuellement sous-vide, elle sera facile à utiliser.


Il est conseillé de bien la faire grilller entière et de la piécée après cuisson, une cuisson sous-vide  (65°c pendant 2 heures) revalorisera encore plus ce morceau. La bavette de porc noir peut se présenter en portion individuelle mais aussi en émincés, de manière plus originale coupée en dés elle se prête au "tapéo" pour l'apéro.


Cette pièce est aussi dénommée secreto barriguera, secreto segunda, ou secreto panceta.

  • Etat du stock : En stock
  • Provenance : Espagne
  • Marque : Mabonneviande.com
  • Composition : Viande de porc ibérique
  • Présentation : Sous-vide
  • Conservation : Congelé
  • Poids moyen par pièce (en Kg) : 0.70
  • Poids moyen du colis (en Kg) : 7.5
  • Nombre de ration au kilo : 4
  • Coût revient par ration : 2.25
  • Dimension du carton (LxlxH) : 520x130x215mm
  • Conservation/Transport : Congelé
  • Thème : Gastronomie,Espagne
  • Unité de valorisation Kilogramme

Avis

Par (DANNEVOUX, France) le12 Mai 2018 (Secreto Panceta de Porc Noir Ibérique congelé (Salamanca, Espagne)) :
(5/5
Goûteux!

Morceau idéal à griller

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Par (MONTPELLIER, France) le04 Nov. 2016 (Secreto Panceta de Porc Noir Ibérique congelé (Salamanca, Espagne)) :
(5/5
Commande

Tres bonne viande qualité impeccable livraison ponctuel le et efficace

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Par (TONNEINS, France) le13 Déc. 2014 (Secreto Panceta de Porc Noir Ibérique congelé (Salamanca, Espagne)) :
(4/5
très satisfait, je reviendrai !

tout est OK

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